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Welche Öle und Fette zum Braten? | Lebensmittel-Forum
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Welches Fett eignet sich zum Braten? Wir klären auf - eat.de
Braten und Frittieren – welche Öle und Fette sind dafür am besten geeignet? | Veggie Tobi
Verbraucherzentrale Hamburg - Nicht alle Speiseöle können große Hitze vertragen. Wenn Öle beim Anbraten in der Pfanne oder beim Garen im Wok qualmen, ist der sogenannte Rauchpunkt erreicht. Doch beginnt Fett zu